De lekkerste
karamel

die je ooit geproefd hebt!


Tijdelijk 50% korting op de verzendkosten en per €5 productorder 1 CaramelZreep gratis!

De smaken van CaramelZ

Caramel au beurre salé: gezouten, stevige, romige karamel, gemaakt met volle boerenroom. Maar ook karamel met bijvoorbeeld chocola, balsamico, lavendel, chili, munt, gember, limoncello, whiskey en tonkabonen.

Pure en eerlijke ingrediënten

De ingrediënten zijn zo veel mogelijk lokaal en vers. De limoncello is gemaakt door een buurvrouw, de lavendel komt uit mijn moeders tuin en de boerenroom rechtstreeks van Boerderij IJsseloord.

Ambachtelijk

CaramelZ is echt handwerk. Ik roer zelf in de pannen, en ook deksels, etiketten en verzegeling breng ik met de hand aan. Zelfs de tht-datum is handgeschreven.

Zo lekker is CaramelZ!

Klik op de foto hiernaast (op mobiele telefoon hieronder) en ervaar puur genieten!

Smulbrie – Als je eens wat anders bij de borrel wilt.

Een heerlijke boeren brie met een laagje gezouten karamel, wat pecannoten en uitgebakken spekjes.
Maak hem nu zelf! Klik op de foto hiernaast (op mobiele telefoon hieronder), dan doen wij het eerst even voor. 

Tiramisu met CaramelZ

We hebben alvast voor ons Paasbrunch geoefend. Tiramisu met de Savoiardi in chocolade en koeklikeur, met romige mascarpone, CaramelZ Koffie en een cacao garnering. Klik hier voor het recept. 

Karamel in de keuken

CaramelZ is lekker op je pannenkoek, ijs of taart. Maar wist je dat je er ook heerlijk mee kunt koken? Samen met Marije Sietsma heb ik ‘Koken met Karamel’ geschreven. Een boek met niet alleen zoete maar ook hartige recepten zoals Sticky Spareribs, Kleurige Groententaart, Pittig-zoete Garnalen en Inktvisringen met Knoflook-karamelsaus. 
 
Gesigneerd exemplaar?
Je kunt het boek via de webshop bestellen. Op de betaalpagina, onder ‘bestelnotities’, kun je aangeven of je een gesigneerde versie wilt. 

Ervaar de smaak van échte karamel

Probeer CaramelZ eens op je boterham, pannenkoek of ijs, in je koffie, over de salade of gewoon met een lepel op de bank, en geniet van een uniek product en een unieke ervaring.

We geven ook workshops!

Wil je met je vrienden, familie of collega’s karamel leren maken of leren koken met karamel? Dan is onze workshop precies wat je zoekt. Zelf zalm met gezouten karamel of pannacotta met dronken karamel maken; het kan allemaal! 
Waar? Op locatie of in onze keuken in Arnhem. Voor wie? Voor groepen van 8 tot 16 personen.
Neem voor de mogelijkheden en prijzen even contact met ons op. Ons kookboek ‘Koken met Karamel’ is vaak bij de prijs inbegrepen.

 

 

 

Constan Heestermans: van liefhebber tot karamelmaker

“Het potje Caramel au Beurre salé dat we ooit na een vakantie mee naar huis namen, was al snel leeg. Deze Bretonse specialiteit was toen in Nederland nauwelijks te vinden. Ik ben toen zelf de keuken ingegaan en heb mijn eerste potjes Boeren CaramelZ gemaakt. Dat was in 2012. Inmiddels maak ik deze delicatesse in zo’n twintig smaken.”

                                                                                                                                                                                                                      

Onze producten

CaramelZ is verkrijgbaar in vele verschillende smaken en we blijven steeds nieuwe smaken ontwikkelen. Inspiratie en ideeën komen overal vandaan; met goeie, spannende en verrassende ideeën van klanten, leveranciers of toevallige ontmoetingen gaan we nieuwsgierig en enthousiast aan de slag. Naast CaramelZ verkopen we op de diverse markten onder het merk ReepZ ook drie varianten handgemaakte graanrepen: Kokos/Cranberry, Hazelnoot/Abrikoos en Amandel/Cranberry.

bekijk hier ons overzicht

Zo doen we het

Wereld Karameldag 2018, een spontane
mini-workshop met fans.
Klik op onderstaande foto voor het
beeldverslag van ByEef.

Special edition!
Set van vier CaramelZ Single Malt Whisky’s
Tullibardine | Ardbeg | Auchentoshan | Glenfarclas